קרדיט לתמונה Matt Ryall באתר flickr

חגי ישראל מרובים אמנם בשמחות ובטקסים אך גם במאכלים רבים, ברובם עתירי סוכר שומן וקלוריות ולכן מהווים אתגר לא פשוט למי שמתמודד עם ירידה או שמירה על משקל.

בשנים האחרונות אנחנו נחשפים למאכלי החג לא רק בחג עצמו אלה חודש לפחות לפני ועוד חודש אחרי, כך יוצא שלא גמרנו לעכל את הגפילטע של ראש השנה והנה אנחנו בסופגניות של חנוכה, לאחר מכן חווים התקפת פירות יבשים ויחד איתם כבר מככבים על המדפים אזני המן, וברגע שנסיים לאכול אותם כבר יגיחו המצות והחרוסת אל בתינו .

חג פורים בפתח ופרט לאוזני המן שכאמור כבר מחזרים אחרינו חודש שלם, וזה עוד לפני שהחג בתינו עומד להתמלא גם  בלא מעט משלוחי מנות שבמקור נועדו לשמח את האביונים והיום הם בעיקר ממלאים את פינו וקיבתנו בשלל ממתקים וחטיפים מלאי סוכר מלח וצבעי מאכל.

ולא רק זה, אלה שבשנים האחרונות הלך ותפס פופולאריות משחק הגמד והענק שפרט ללרוקן את ארנקינו, הוא גם מעשיר ומגוון את מלאי המתוקים וה"שטויות" למינהם במזווה שלנו.

כאמור, עבור מי שמתמודד עם ירידה או שמירה על משקל, ועבור כל מי שמעונין לשמור על אורח חיים בריא, מתקפת הממתקים הזו מהווה אתגר לא פשוט ומאיימת לחרב כל ניסיון שלנו להתנהל נכון.

אז מה עושים:

קבלו ממני מספר עצות שאני שמחה להעניק לכם אותן לא רק כדיאטנית ואשת מקצוע בתחום הבריאות, אלה כאחת שמתמודדת יום ביומו עם שמירה על משקל ועם אכילה מאוזנת ושפויה

1. לאכול רק בחג עצמו– למרות שכאמור המרכולים מלאים כבר באזני המן עוד לפני תחילת החג , התמקדובאכילתם בחג עצמו בלבד. לא יום לפניו ולא יום אחרי.
2. רק את השווים ביותר– המרכולים והמעדניות מלאים בשלל אזני המן מסוגים שונים. אל תתפתו ואל תבזבזו את הקלוריות על כולם. בחרו לאכול רק את הטעימים ביותר. אם כבר אז שלפחות יהיה כדאי.
3. הגבילו בכמות ובתדירות– אל תכניסו הביתה. העדיפו לקנות בחוץ אחד או שניים,ולא כל יום. בדרך זו תהיו פחות חשופים לפיתוי בבית. אם כבר הכנסתם הביתה, דאגו כאמור לקנות את השווים ביותר ובכמות מוגבלת. זכרו, אין צורך לאכול כל יום אוזן המן. את מצוות החג ניתן לקיים גם באכילה חד פעמית.
4. לאכול לא כשרעבים כארוחת ביניים– התייחסו לאוזן המן כארוחה קטנה, אכלו אותה לא על הדרך אלה מצלחת אישית בישיבה לעד שולחן .
5. משלוחי מנות בריאים יותר– אם ניתן ויש לכם השפעה, השתדלו ליזום ולעודד החלפת משלוחי מנות בריאים יותר. במשלוח מנות כזה ניתן לשלב פירות, פרי יבש, עוגה או עוגיות באפיה ביתית, שוקולד איכותי עם אחוז גבוה של מוצקי קקאו, חטיף גרנולה ביתי, אזני המן איכותיים ואולי אפילו מוצרים שאינם מזון. כדאי לוותר על הכנסה של סוכריות מסטיקים ושאר ממתיקים עתירי סוכר וצבע מאכל. בנוסף אין צורך בכמויות גדולות של מוצרים. ניתן לצמצם ולהתמקד באיכות ולא בכמות. כך גם במתנות שנותנים ומקבלים במשחק הענק והגמד, אז אפשר גם לתת ולקבל מתנות שאינם מזון.
6. מיון וזריקה– במידה וכבר הגיעו לביתכם משלוחי מנות עתירי צבע וסוכר, מיינו אותם, השאירו את ה"רע במיעוטו", צמצמו כמויות ומגוון . במקרה הזה אני בעד לזרוק את המיותר. את מה שנשאר חלקו למנות, השאירו זמין כל יום רק חלק קטן, ואת השאר אחסנו במקום רחוק ופחות זמין לכם ולילדים, ככה שלפחות לא תאכלו הכל יחד .
7. חגגו בדרכים אחרות– זכרו מטרת החג היא לשמח אחרים ולשמוח בעצמכם. במידה ויש חופשה, נצלו אותה לטיולים בחיק הטבע ובשלל הפריחה המדהימה שממלאת את ארצנו בימים אלה. התחפשו יחד עם ילדיכם, צאו ל"עד לא ידעות" השונות, לכו לבית הכנסת לשמוע את מגילת אסתר. בקיצור יש עוד הרבה דרכים לחגוג ולשמוח בחג הזה פרט ללאכול  ממתקים.

חג פורים שמח טעים ובריא

ענבר ויטנברג דיאטנית בריאטרית