שאלה- מה אסור לתמיד לאכול אחרי ניתוח בריאטרי ולמה –

תשובה – אפרסמונים וציפה (הקליפה הלבנה) של פירות הדר, כי זה עלול לזרום לחסימת מעי עקב חוסר עיכול תקין

.

שאלה- האם מותר לשתות מיץ פי הדר אחרי ניתוח בריאטרי – 

תשובה- בעקרון זה לא מסוכר ולא עלול לגרום חסימות ולכן אפשרי אבל לא מומלץ

למה לא מומלץ?

א. תכולת סוכר וקלוריות גדולה ביחס לנפח

ב. מרקם נוזלי עובר בקלות בקיבה המנותחת נספג ומתעכל בקלות ולכן ניתן לצרוך ממנו הרבה מה שיביא לצריכה קלוריות מוגברת

ג. לא משביע ואפילו מגביר רעב כי גורם לעליה בתולת סוכר ואינסולין

ד. עלול לגרום לתסמונת ההצפה (דמפינג)

.

שאלה –  האם מותר אבטיח אחרי ניתוח בריאטרי –

תשובה –  אבטיח אמנם מכיל סיבים אבל הם אינם בעייתים לעיכול ולכן אבטיח כמו כמעט כל פרי אחר, מותר לאכילה מהרגע שעוברים לאכילה מוצקה

כדי להגביר תחושת שובע, להפחית קפיצות סוכר ולהמנע מתסמונת ההצפה, מומלץ לאכול עם שקדים או אגוזים או עם גבינה בולגרית כארוחת ביניים או עם יוגורט ואגוזים כארוחת בוקר או ערב.

כמות האבטיח ששווה למנת פרי, כלומר לתפוח בינוני אחד הינה כוס קוביות אבטיח.

מומלץ לא לאכול כמה פירות יחד ולא צמוד לארוחה עם פחמימה כדי לא להגביר את עומס הסוכר בדם

.

שאלה -האם אפשר פופקורן אחרי ניתוח בריאטרי –

תשובה- משלב המעבר לכלכלה מוצקה אפשר לאכול בכמות קטנה (כוס חד פעמית), ללעוס טוב ולהימנע מאכילת הגרגירים שלא נפתחו.  כדאי לאכול לאט מהרגיל, ביסים קטנים וללעוס טוב. אם באפון אישי יש תחושה לא טובה כדאי להפסיק לתקופה ולנסות יותר מאוחר.

בכל מקרה עדיף להכין בלי שמן, לאכול בכמות מדודה, בצלחת אישית זאת כדי לא להגזים בצריכה הקלורית.

.

שאלה – האם מותר לצום  וכמה זמן אחרי ניתוח בריאטרי

תשובה – כיוון שהצום שייך רק לקבוצות מסוימות, אין ממש מחקרים בנושא ולכן תמצאו דעות סותרות.

לפי דעת מומחים איתם עבדתי (מנתחים בריאטרים וקולגות דיאטניות) מומלץ להימנע מצום לפחות בחצי שנה הראשונה לניתוח ועדיף בשנה הראשונה.

החשש הוא בעיקר מכאבי בטן, בחילות, צרבות והקאות עקב אי אכילה ממושכת וגם בחזרה לאכילה ועקב התייבשות .

מומלץ להתייעץ עם המנתח ואם צריך לקבל אשור מרב הקהילה.

אחד הפתרונות היא אכילה בשעורים לפי הדרכת הרב, אבל גם זה לא לפני חצי שנה אחרי הניתוח.

.

שאלה- האם מותר ללעוס מסטיק

תשובה – בחודשים הראשונים כדאי להימנע מלעיסת מסטיק כדי למנוע בליעת אויר שמחמירה את הגזים.

בהמשך אפשר לנסות אך שימו לב, לעיסה ממושכת עלולה לגרום לכאבי ראש אצל חלק מהאנשים, וכן לעורר יצור של מיצי קיבה ורוק ולהגביר רעב.

אם לועסים בכל זאת- כמובן רק ללא סוכר.

.

שאלה – לא מצליח לשתות מים, בבית חולים אמרו לי שמים בטעמים זה בסדר במקום. האם אכן כך?

תשובה – מעבר לימים הראשונים, שאז לא אוכלים בכל ולכן אפשר גם לשתות מתוק (אם לא גורם דאמפינג), בהמשך ממש לא מומלץ לשתות מים בטעמים.

מים בטעמים הינם מיץ בלי צבע. בבקבוק קטן של מים בטעמים, יש 5 כפיות סוכר!!! ולכן מדובר במיץ לכל דבר, עובר בקלות בקיבה המנותחת, נספג בקלות, מכיל הרבה סוכר וקלוריות, לא משביע ובצריכה ממושכת וגדולה תורם לעליה במשקל.

.

שאלה – אמרו לי שמוגז אסור לתמיד אחרי ניתוח בריאטרי, אבל בירה זו תסיסה אחרת (טבעית) ולכן אפשר. האם אכן כך?

תשובה – ממש לא. בירה הינה שתיה מוגזת לכל דבר ולכן ממש לא מומלצת אחרי ניתוח בריאטרי

.

שאלה –  האם מותר שייקים  אחרי ניתוח בריאטרי במקום פירות שלמים? זה עובר יותר בקלות ויותר טעים לי

תשובה – מהרגע שעוברים לכלכלה מוצקה (בין חודש לחודש וחצי אחרי ניתוח בריאטרי), עדיף להתאמץ ללעוס טוב ובביסים קטנים ולכול חתיכות פרי שלם. כמוכן מומלץ להתחיל בפרי רך ללא קליפה חתוך קטן ואחכ להתקדם.

שייקים של פירות אינם מומלצים כי:

• כוס שייק מכילה לפחות 3 פירות ולכן  לא מעט סוכר וקלוריות, ואם מוסיפים גם יוגורט או חלב לשם חלבון הרי שהתכולה הקלוריות תכולת הסוכר גבוהות עוד יותר ויכולות להגיע לזו של ארוחה מוצקה שלמה
• עדין מדובר במרקם נוזלי ולכן פחות משביע ומחזיק לפחות זמן
• עלול לגרום לעליה מוגברת ומהירה של סוכר מצד אחד ואח להיפו/ דאמפינג מצד שני

אם מחליטים כן לשתות שייק אז עדיף שיהיה על בסיס יוגורט ולא חלב עם יותר ירקות (ירוקים) ופרי אחד ולהוסיף גם שומן בריא כמו טחינה/ אבוקדו או שקדים ואגוזים כדי להגביר את תחושת השובע