"אני נוסעת עוד כמה ימים לטיול בחול , וממש מתכננת להתפנק וליהנות שם עם האוכל בלי לחשוב על דיאטה ובלי גבולות , אולי נדחה את הפגישה לאחרי "? היא שואלת אותי …
" אני רוצה להיות בחופש אמיתי , בלי להתחשבן ולחשוב על מה אני אוכלת " , היא מוסיפה.
את המשפטים הללו אני שומעת לא פעם ממטופלי.
ואני רוצה לשאול : האם לשמור על אורח חיים בריא ועל אכילה מודעת ומאוזנת, זה אומר בהכרח גזילת החופש ?
האם חופש משמעותו שחרור רסן וכל הגבולות באכילה ואכילה מופרעת ובלתי מאוזנת ?
ובכלל, איך זה שחופש ושמירה על אכילה בריאה הפכו לשני מילים כל כך מנוגדות ?
כשהמטופלים שלי מעלים בפני את הדילמה הזו אני שואלת אותם האם האכילה בלי גבולות , לאכול כל מה שבא להם כמה שבא להם, איך ומתי שבא להם, האם היא באמת מקדמת עבורם את החופש המדובר ?
וכשאני שואלת את זה ,אני מתכוונת לא רק לאותו רגע אלה גם להמשך .
אני מזמינה אתכם לחשוב על התוצאות בינוניות וארוכות טווח של אכילה כזו , ללא גבולות ללא מעצורים ללא חשיבה ותכנון. אכילה אימפולסיבית ספונטנית כל מה שבא ליד . מה אתם מרגישים שעה, שעתיים, או יותר אחריה ?
האם אכילה כזו נוחה לכם ? בבטן ? בנשימה ? איך זה מרגיש לכם בידיים ? ברגלים ? בראש ?
האם אתם מרגישים קלילים אחריה ? מסוגלים לעשות כל מה שתרצו? או נופלים גמורים למיטה, חסרי כוח ויכולת לזוז עם צרבת שלא מאפשרת לכם לנשום ?
ומה קורה כמה שעות או יממה אחרי ? איך אתם מרגישים נפשית עם האכילה הזו ?
האם אתם גאים בה מרוצים ממנה ? או אולי מאוכזבים כועסים מתוסכלים על חוסר היכולת לעצור בזמן על חוסר היכולת להציב גבולות ?
האם אתם מרגישים שבחרתם נכון ?ששלטתם? שניהלתם את האכילה או שזו היא שנהלה אתכם?
אז בואו נחשוב רגע יחד :
התחושות הללו של כבדות פיזית ונפשית , של צרבות ובחילות עד כדי גועל עצמי , של בטן כואבת ונפוחה. התחושות של אכזבה תסכול וחוסר שליטה.
איזה חופש יש בהם בדיוק ?
כשחושבים על זה בצורה הזו ,מבינים שדווקא אכילה מתוכננת ,מחושבת, ובעיקר קשובה לתחושות הגוף , אכילה עם בחירות נכונות , ליד שולחן בישיבה במודעות , דווקא האכילה הזו יש בה כדי לאפשר לכם תחושות של שליטה , תחושה שאתם מנהלים את האכילה ולא היא אתכם, ובתחושות האלה טמון החופש האמיתי .
דווקא אם תצליחו להכניס את החופש לתוך האכילה הבריאה שלכם ולתוך התהליך של הירידה במשקל , תוכלו לשמר את התהליך הזה לאורך זמן ולא רק לרדת במשקל אלה גם לשמור עליו לתמיד.
כל עוד התהליך שבו אתם נמצאים והחופש יהיו מנוגדים זה לזה, לא תוכלו להתמיד בו והוא יהפוך לעוד דיאטה שבה יורדים ועולים כפליים .
אז קבלו ממני כמה עצות שיעזרו לכם לשלב אכילה וחופש ביחד , לאפשר תהליך של ירידה במשקל או שמירה עליו מבלי להרגיש שאתם כלואים בכלא הדיאטות:
- אל תמנעו -משום מזון שאתם אוהבים, גם אם הוא נחשב עתיר בקלוריות סוכר ושומן , כי מים גנובים ימתקו. מזון שתמנעו ממנו במודע יהפוך בצורה לא מודעת לנחשק עבורכם יותר ויגרור אכילה לא תקינה שלו כמו אכילה בהסתרה , אכילה לילית או אכילה בולמוסית ללא שליטה .
- התמקדו בלמה ואיך אתם אוכלים. ולא רק במה וכמה אתם אוכלים . לא משנה מה החלטתם לאכול ,אכלו זאת בבחירה ,במודעות ולא כפיצוי למצבים רגשיים, לא משעמום , לא בגלל עייפות ולא בהיסח הדעת . אכלו זאת בצורה מכובדת ובתשומת לב ליד שולחן בצלחת אישית בכמות מדודה לאט ובלעיסה טובה .
- אכלו ללא ייסורי מצפון – גם אם בדיעבד עשיתם בחירה פחות טובה , נצלו זאת ללמידה ולא להלכאה עצמית. ייסורי מצפון והלכאה עצמית סופם להיגמר באכילה נוספת בלתי נשלטת.
- זהו את הטריגרים שלכם לאכילה לא נשלטת ולא מודעת , האם מדובר ברגשות , שעמום , זמינות של האוכל , עייפות ? מצאו לאותם טריגרים פתרונות שאינם קשורים באכילה.
- אכלו בהקשבה לגופכם – לא לפי תפריט ולא לפי הכתבה חיצונית לכמויות . למדו לזהות תחושות רעב .ולהבדיל ביניהם לבין מצבים אחרים. למדו לזהות תחושות שובע .ולהפסיק לאכול בשובע נעים ולא בפיצוץ .
- גוונו – אל תתקעו על מזונות מסוימים. אפשרו לעצמכם לאכול מזונות שונים במרקמים ובצורות וצבעים שונים גם את אלה שנחשבים לפחות דלי קלוריות אכלו אוכל טעים מספק ומספיק נפשית ופיזית שעשוי יפה ונראה טוב .
מאחלת לכם להצליח ללמוד לאכול בצורה בריאה אך גם מהנה ומספקת , מאחלת לכם לאכול בחופש ולהרגיש חופשיים לאכול .
בהצלחה לבריאות ובתאבון .
קיצור קיבה בדרך הנכונה- ענבר ויטנברג 